屋守 (東京)

【豊島屋酒造 金婚】

今から約四百年前、慶長元年1596年に江戸の神田、神田橋付近で、初代、豊島屋十右衛門が酒屋兼、一杯飲み屋を始めました。当時、神田橋付近は、神田川を利用した水運の要所として栄え、多くの武士、職人、商人が集まっておりました。そこで十右衛門は、江戸での草分けとなる白酒の醸造を始めたといわれ、現在の豊島屋酒造の礎となっております。
昭和の初期、現在の地、東京都、東村山市に醸造元として豊島屋酒造を設け、富士山からの伏流水を井戸から汲み上げ、仕込水として用いております。酒造りに好適な国産米を厳選して、ひとつひとつ丁寧に酒を醸し、全国新酒鑑評会でも幾多の金賞を受賞しております!


【東京の地酒 屋守 豊島屋酒造!】

四代目蔵元の田中氏が酒質設計をした屋守は豊島屋酒造を守り続けていく気持ちと酒販店、料飲店様の繁栄を守るような作品を醸し続ける思いから銘名いたしました。
限りなく手作業重視の小仕込を行い、「香り良く優しい味わい」をコンセプトに醸し、全量無調整(無濾過・無加水)、全量ビン貯蔵を行って、こだわりぬいた日本酒、それが屋守です。

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  • 屋守 別注品 純米吟醸おりがらみ生 1.8L

    屋守 別注品 純米吟醸おりがらみ生 1.8L

    3,400円

    在庫あり

    年に一度の限定品 屋守 純米吟醸 無調整 別注品 降矢酒店ver. 直汲みおりがらみ生 フレッシュで爽やかな旨酸と密度の濃い綺麗な味わいを存分に楽しめるこの夏に欠かせない「降矢酒店…

  • 屋守 純米中取り 直汲み無調整生 1.8L

    屋守 純米中取り 直汲み無調整生 1.8L

    3,000円

    在庫あり

    屋守 純米中取り 直汲み無調整生 ・蔵元: 豊島屋酒造  ・生産地: 東京都東村山市  ・原材料: 八反錦 ・精米歩合: 55%  ・アルコール度数: 16度 年に一度の夏の直汲み・限定品…

  • 屋守  限定直汲み 純米吟醸無調整生 八反錦(緑ヤモリ) 1.8L

    屋守 限定直汲み 純米吟醸無調整生 八反錦(緑ヤモリ) 1.8L

    3,300円

    在庫なし

    屋守 限定直汲み 純米吟醸無調整生 八反錦(緑ヤモリ) ■蔵元: 豊島屋酒造 ■生産地: 東京都東村山市 ■原材料: 八反錦■精米歩合: 50% ■日本酒度: -0,5 ■酸度: 1.…

  • 屋守 直汲み 純米無調整生 (限定赤ヤモリ) 1.8L

    屋守 直汲み 純米無調整生 (限定赤ヤモリ) 1.8L

    2,886円

    在庫あり

    屋守 直汲み 純米無調整生(限定赤ヤモリ) ・原料米:八反錦  ・精米歩合:55% ・日本酒度:±0 ・酸度:1,5 ・アルコール度:16度 瑞々しいフレッシュな果実香、優しい味わい、…

  • 屋守 雄町 純米吟醸無調整生  限定直汲み1.8L

    屋守 雄町 純米吟醸無調整生 限定直汲み1.8L

    3,500円

    在庫なし

    屋守 雄町 純米吟醸無調整生 限定直汲み(銀ヤモリ) ・原料米:雄町 ・精米歩合:50% ・日本酒度:+1,5 ・アルコール度:16度 屋守らしい爽やかでクリアーな旨味、さらに直汲みのフ…

  • 屋守 純米おりがらみ 生原酒 限定 1.8L

    屋守 純米おりがらみ 生原酒 限定 1.8L

    2,986円

    在庫なし

    屋守 純米 限定おりがらみ生 ・原料米:八反錦 ・日本酒度:±0 ・精米歩合:55% アルコール度:16度 爽やかでフルーティな香りとシュワっとジューシーな旨味を存分に楽しませてくれます!…

  • 屋守 純米中取り 無調整生 1.8L

    屋守 純米中取り 無調整生 1.8L

    2,870円

    在庫なし

    屋守 純米中取り 無調整生 ・蔵元: 豊島屋酒造  ・生産地: 東京都東村山市  ・原材料: 八反錦 ・精米歩合: 55% ・日本酒度: −2  ・酸度: 1.6 ・アルコール度数: 1…

  • 屋守 雄町 純米吟醸 無調整生 1,8L

    屋守 雄町 純米吟醸 無調整生 1,8L

    3,400円

    在庫なし

    屋守 雄町 純米吟醸 無調整生 ・原料米:雄町 ・精米歩合:50% ・日本酒度:−1 ・アルコール度:16度 フレッシュな飲み口から綺麗で優しい旨甘味が口中に広がる豊島屋流・雄町…

  • 屋守 純米吟醸 無調整  雄町 火入れ 1.8L

    屋守 純米吟醸 無調整 雄町 火入れ 1.8L

    3,400円

    在庫なし

    屋守 純米吟醸 無調整 雄町 ・原料米:雄町50% ・日本酒度:+1 ・酸度:1,6 ・アルコール度:16 上品でやさしいタッチの口当たり、しっとりと柔らかな旨甘味。

  • 屋守 純米吟醸 無調整 生詰め 1.8L

    屋守 純米吟醸 無調整 生詰め 1.8L

    3,200円

    在庫なし

    屋守 純米吟醸 無調整 生詰め ・原料米:八反錦 ・日本酒度:+2 ・精米歩合:50% ・アルコール度:16  穏やかな吟醸香と上品で綺麗な旨味!火入れの屋守もまた良いですよ♪

  • 屋守 雄町 純米吟醸無調整 別注直汲み おりがらみ生 1.8L

    屋守 雄町 純米吟醸無調整 別注直汲み おりがらみ生 1.8L

    3,550円

    在庫なし

    屋守 雄町 純米吟醸 直汲み 別注おりがらみ生SP ■蔵元: 豊島屋酒造 ■生産地: 東京都東村山市 ■原材料: 雄町■精米歩合: 50% ■日本酒度: …

  • 屋守 純米中取り 無調整 火入れ 1.8L

    屋守 純米中取り 無調整 火入れ 1.8L

    2,870円

    在庫なし

    屋守 純米中取り無調整 火入れ ・原料米:八反錦 ・精米歩合:55%  ・日本酒度:+1,5 ・アルコール度:16度 通年定番人気酒の純米中取りの火入れ(生詰め)。 やさしく穏やかな香味…

  • 屋守 純米吟醸 無調整  生 1.8L

    屋守 純米吟醸 無調整 生 1.8L

    3,200円

    在庫なし

    屋守 純米吟醸 無調整 生 ・原材料: 八反錦 ・精米歩合: 50% ・日本酒度: −1.5  ・酸度: 1.7 ・アルコール度数: 16度 上品なフルーティーな香り、コクのある旨味…

  • 屋守 純米 無調整 生詰 1.8L

    屋守 純米 無調整 生詰 1.8L

    2,770円

    在庫なし

    屋守 純米 無調整 生詰 ・原料米:八反錦55% ・日本酒度:+2 ・酸度:1,3 ・アルコール度:16 綺麗でやさしい味わいは、ほどよく熟成され旨味を楽しめます。 後キレの良い秋の…

  • 屋守  純米中取り無調整  直汲み生 720ml

    屋守 純米中取り無調整 直汲み生 720ml

    1,550円

    在庫なし

    屋守 夏の直汲み 純米中取り 無調整生 ■蔵元: 豊島屋酒造 ■生産地: 東京都東村山市 ■原材料: 八反錦■精米歩合: 55% ■日本酒度: ±0■酸度: 1.2■アルコール度数: 1…

  • 屋守  壜火入れ 純米吟醸 限定雄町SP 1.8L

    屋守 壜火入れ 純米吟醸 限定雄町SP 1.8L

    3,300円

    在庫なし

    屋守 壜火入れ 純米吟醸 限定雄町SP 瑞々しさも楽しめ、程良い甘味やコク・軽快なのど越しよさも抜群な秋限定SPです。 選抜特約店限定酒

  • 屋守 荒責 純米無調整生 1.8L

    屋守 荒責 純米無調整生 1.8L

    2,720円

    在庫なし

    屋守 荒責 純米無調整生 ■蔵元: 豊島屋酒造 ■生産地: 東京都東村山市 ■原材料: 八反錦 ■精米歩合: 55% ■日本酒度: +1 ■酸度: 1.5 ■アルコール度数: 16度 …

  • 屋守 袋吊るし うすにごり 純米無調整生 1.8L(クール便)

    屋守 袋吊るし うすにごり 純米無調整生 1.8L(クール便)

    2,780円

    在庫なし

    屋守 袋吊るし うすにごり 純米無調整生 1.8L もろみを搾る袋に詰めて吊るし、滴り落ちる雫のみをオリを絡めたまま瓶詰めした限定品。

  • 屋守 別注斗瓶取り 純米中取り 無調整生 1.8L(クール便)

    屋守 別注斗瓶取り 純米中取り 無調整生 1.8L(クール便)

    3,000円

    在庫なし

    屋守 別注斗瓶取り 純米中取り 無調整生 特別に槽口で斗瓶取りして、滴り落ちる雫酒を瓶詰めしました。 優しくかつ清冽な透明感を伴う旨みの広がりは絶品です。 当店限定別誂え

  • 屋守 直汲み 純米無調整生  1.8L(クール便)

    屋守 直汲み 純米無調整生 1.8L(クール便)

    2,786円

    在庫なし

    屋守 直汲み 純米無調整生 槽場から直に瓶詰めし旨味とフレッシュ感を堪能出来る限定純米酒です。